El almanaque 5 de mayo – Día Internacional de la Enfermedad Celíaca
El Día Internacional de la Celiaquía se conmemora principalmente el 5 de mayo para visibilizar, concientizar sobre el diagnóstico precoz y mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedad celíaca. Se busca promover la inclusión, informar sobre la dieta libre de gluten y el correcto etiquetado de alimentos (sin TACC).